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在淘宝上买东西是否会收到短信扣钱，以及是否安全，主要取决于您在购物过程中使用的支付方式和账户设置。
1、当使用支付宝余额支付时，如果开启了短信验证支付，那么每笔交易都会收到短信提醒，但这只是交易提醒，并不会产生额外的短信费用。
2、如果您使用的是银行卡直接支付，部分银行会对交易进行短信提醒，这可能会产生短信费用，具体费用取决于银行的政策。
关于安全性问题：
淘宝购物本身是相对安全的，网络安全仍然存在一定的风险，为了确保购物安全，建议您注意以下几点：
1、尽量在信誉良好的店铺购物。
2、使用安全的支付方式，如支付宝等，并确保账户密码安全。
3、注意识别并防范钓鱼网站和诈骗信息。
4、如果收到可疑的短信或电话，声称与购物有关并要求提供财务信息，务必谨慎处理，避免泄露个人信息。
淘宝购物时是否会收到短信扣钱取决于您的支付方式和银行设置，只要您注意交易安全并保护个人信息，购物应该是安全的，如果有任何疑问或担忧，建议及时联系淘宝客服或银行客服进行咨询。